Senin, 21 Mei 2012

Caramel Cake

Caramel Cake
(resep dari Fatmah Bahalwan)

Bahan:
425 gr gula pasir
450 ml air panas
180 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
8 btr telur ayam
150 gr margarin
2 sdt soda kue
200 ml susu kental manis

Cara Membuatnya:
  1. Taruh gula pasir diatas wajan, masak diatas api hingga berwarna coklat gosong, tuangi air panas, biarkan mendidih dan gula larut. Angkat, dinginkan.
  2. Kocok margarin dan susu kental sampai putih, masukkan telur satu per satu, sambil tetap dikocok. Matikan mixer.
  3. Masukkan terigu yang telah diayak bersama soda kue dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
  4. Tuang karamel ke dalam adonan sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga rata.
  5. Tuang adonan ke dalam loyang tulban yang telah dioles margarin dan ditaburi tepung.
  6. Panggang dalam oven, suhu 180'C selama kl. 40 menit atau sampai matang.

Kamis, 17 Mei 2012

Orange Pie

Bolu Kukus Pelangi

Brownis Putu Ayu

Repeat order by betty

Black Forest for mba Ivonne

bolu Gulung Tape

Tutti Fruity Rollcake

Strawberry RollCake

Bolu Gulung Pandan Mini

Soes Bunga for mba IIn

dapat order dadakan dari mba iin minta dibikinin kue yang imut...pokoknya terserah bakulnya,cliiinggg tiba tiba inget sama kue soes yang cantik dan imut...taraaaa jadilah soes bunga dengan vla coklat

Cheese Cake for mbak Olly

Minggu, 25 Maret 2012

Klappertart

Klappertart Cokelat


Special for Chocolate lover

Klappertart Durian


Teksturnya yang lembut dan aroma durian yang aduhai membuat pecinta durian dibuat mabuk kepayang...hehehe

Klappertart Keju


Perpaduan antara kelapa muda,cream cheese dan potongan chedar cheese didalamnya membuat klappaertart ini sungguh istimewa...

Lalampa Kukus


Lalampa Kukus
(Seri Masak Femina)
Bahan :
250 gr beras ketan
250 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 sdt kunyit parut,ambil airnya
1 lbr daun pandan
1/2 sdt garam
daun pisang
Isi :
100 gr ikan tuna kalengan,tiriskan
4 sdm minyak gr
25 gr daun kemangi
Bumbu halus
6 btr bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai rawit
2 cm jahe
2 btg serai
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
Cara membuat :
1. Didihkan air dalam dandang.kukus beras ketan sampai setengah masak ( kl 10 menit),angkat pindahkan dalam panci. Campur santan,kunyit,daun pandan,dan garam,tuangkan ke dalam ketan,jerangkan diatas api, aduk aduk sampai kesat. Kukus kembali hingga masak,angkat.
2. Isi: cabik cabik ikan tuna. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ikan tuna,aaduk. Tambahkan daun kemangi. masak hingga masak,angkat.
3. Bagi adonan ketan dan isi menjadi 2 bagian. Ratakan di selembar daun pisang,lalu ratakan 1 bagian isi diatasnya. Gulung padat dan semat dengan lidi. kukus selama 20 menit. Angkat,dinginkan.
4. menjelang dihidangkan potong-potong lalampa setebal 1 cm.