Kue Cantik Aisha: 2011

Jumat, 12 Agustus 2011

Apem Saus Kinca

Kue pertama yg aku bikin setelah hampir 1 bulan ngga kedapur karena terlalu asyik dengan si cantik baby Aisha...sebenarnya waktu mau bikin kue inipun sempat ragu,karena baby Aisha klo dah bangun maunya digendong terus...tapi coba aja ahh....step pertama sukses(nyiapin bahan2 dan ngadonin,step ke dua adonan didiamkan 1 jam...tapi akhirnya 2 jam lebih karena waktu ngelonin Aisha ternyata ikut ketiduran. Baru aja adonan pertama masuk ke cetakan ehhh...baby monitornya bunyi..lari ke kamar trus gantiin popok mbalik lagi kedapur sambil gendong Aisha..huuaaa ternyata apemnya dah gosong...masukin adonan ke dua sambil gendong Aisha(klo hubby tau pasti ijin masakku bakalan di cabut nih...hehehehe)agak lega juga ketika tiba tiba tante cici dateng ke rumah,asyiikkk nih ada yg bantuin...ga jauh beda dengan yg pertama yg keduapun gosong karena keasyikan ngobrol,begitu juga dengan adonan yg terakhir...waktu di icip icip (lagi ga puasa )rasanya tetap enak makanya berani nawarin ke tante cici,'ntar sore zaki anter ke rumah ya klo kincanya dah jadi'
Baru bisa bikin kinca setelah hubby pulang kantor,ngga nyampe 30 menit kinca pun dah siap dan apem saus kincaku dah berjejer manis untuk di jepret...Alhamdulillah akhirnya bisa bikin cemilan untuk berbuka puasa..tapi aku masih punya utang apem saus kinca ke tante cici karena ga jadi ngirim ke rumah gara gara apemnya dah di'kletekin'(apa ya bhs indonesianya?) bagian yg gosong sama ariq..maaf ya tante...aku ganti sama pangsit goreng aja ya....hehehe

Kamis, 16 Juni 2011

Macaroni Schotel

Sebelumnya ngga pernah bikin macaroni scotel sama sekali,karena pernah bikin sup macaroni ternyata zaki dan ariq ngga suka,jadi sejak saat itu ambil kesimpulan klo anak2ku ngga suka sama macaroni. Sampai suatu saat seorang teman kirim foto macaroni scotel bikinannya dan entah kenapa aku pengin sekali untuk mencobanya akhirnya setelah nyari2 resep ketemulah resep dari blognya Ine Elkaje..tks mbak resepnya...hasilnya enak banget dan yg menggembirakan zaki dan ariq ternyata suka banget. Ariq langsung habis 3 cup,zaki 2 cup...kata anak2ku saus putihnya oke banget dan klo bikin lagi minta dibanyakin saus putihnya...siaaaapppp bosssss
Ini Resepnya :
by Ine Elkaje

Macaroni Schotel
bahan :
250 gr macaroni elbow,rebus 3/4 matang
200 gr keju potong dadu
3 buah sosis belah dua,potong tipis
100 gr daging giling tanpa lemak
400 ml susu cair
5 butir telur
1 butir bwg bombay,potong kecil kecil
2 sdm margarin
garam,gula,pala,merica secukupnya

Topping Saus Putih :
1 sdm margarin
2 sdm tepung terigu
250 cc susu cair
garam,merica
100 gr keju parut

Cara membuat :
Tumis bawang bombay sampai layu,masukkkan daging,pala,merica,garam
Masukkan semua bahan schotel,aduk rata
tuang ke dalam pinggan tahan panas,kukus selama 30 menit

Topping:
Cairkan margarine,masukkan terigu,aduk sampai rata,masukkan susu sambil diaduk sampai rata. tambahkan garam dan merica

Penyelesaian:
Tuang topping ke atas schotel,ratakan,taburi dengan keju parut
Panggang dengan api atas selama 10 menit