Tape Ketan Hijau

gara2 susah nyari tape ketan hijau,kalaupun ada harganya lumayan mahal akhirnya mencoba bikin sendiri...setelah nanya2 sama om gugel dan dapet resepnya trus beli bahan2nya akhirnya setelah 3 hari...taraaaaa jadilah tape ketan hijau...ternyata bikinnya gampang banget..
ini dia resepnya:

TAPE KETAN HIJAU
Recipe by : Fatmah Bahalwan

Bahan:

500 gr beras ketan

1 ltr air

2 sdm pandan pasta

400 ml air

3 bh ragi tape bulat

5 sdm gula kastor


Cara membuat:

- cuci beras ketan hingga bersih, rendam dalam campuran 1 ltr air dan pandan pasta semalaman. Tiriskan. Kukus hingga panas kepul-kepul.

- Sementara itu didihkan 400 ml air, siram-siram kedalam ketan kukus yang masih panas, aduk rata. Kukus kembali 15 menit, angkat, dinginkan hingga betul-betul dingin.

- Haluskan ragi tape.

- Susun ketan hijau dalam wadah, taburi ragi tipis-tipis, taburi gula kastor, timpa lagi dengan ketan, taburi lagi dengan ragi dan gula. Tutup rata, biarkan selama 3 hari.